L’Alsace est une des régions culturelles et historiques qui se trouvent au nord-est de l’Hexagone. Constituée des départements du Haut Rhin et du Bas Rhin, elle est aussi la limitrophe de la France avec l’Allemagne et la Suisse. C’est un territoire connu pour son patrimoine historique et ses paysages exceptionnels mais aussi pour ses produits du terroir dont le vin. En effet, la région dispose même d’un circuit œnotouristique nommé la route des vins d’Alsace. On y trouve alors de grands crus qui constituent un des attraits touristiques pour le pays.
Le grand cru d’Alsace c’est quoi ?
Le grand cru d’Alsace ou l’Alsace grand cru est un vin blanc originaire de France d’appellation d’origine contrôlée. Il s’agit aussi d’un produit du terroir qui sort des parcelles du vignoble alsacien.
51 appellations sont regroupées dans ce nom générique. Elles sont produites sur 47 communes. Ces crus font partie des meilleures expositions du vignoble avec des contraintes de production plus sévères que pour l’appellation alsace, celle-ci fait partie des appellations grand cru.
L’histoire du grand cru d’Alsace remonte à l’époque médiévale pendant laquelle le roi Dagobert régnait. Il avait fait don des vignes à l’abbaye de Haslach. Au fil des siècles, la production de vins n’a cessé de s’améliorer. Mais ce n’est qu’en 1962 que l’appellation a été reconnue officiellement.
Liste des grands crus d’Alsace
Comme étant déjà dit, il y a 51 appellations qui sont reconnues comme grand cru d’Alsace. Dans la liste, on peut citer les Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten, brand, geisberg, hengst, froehn, zotzenberg, steinklotz, florimont, eichberg, rosacker, hatscbourg ou encore rangen et sporen. Toutes ces appellations viennent de territoires qui se trouvent en Alsace. Les vignes qui les produisent se développent sur plusieurs types de sols. Certains sont granitiques, schisteux, gréseux, marno-calcaire et calaire. Il y a aussi des sols gréso-volcaniques, argino-calcaires ou encore argino-marneux ou calcairo-margineux sur lesquels poussent les vignes.
