Célèbre pour ses stations de ski et ses spots pour diverses activités de plein air, l’Alsace est aussi une contrée connue particulièrement pour ses grands crus classés. On n’a pas forcément besoin d’aimer les boissons alcoolisées pour admirer la route du vin d’Alsace. C’est un parcours oenotouristique qui permet de découvrir plusieurs attractions mais aussi divers éléments relatifs au vin. Du département du Haut Rhin au département du Bas Rhin, ce chemin permet de passer par divers grands crus classés.
Qu’est-ce qu’un grand cru d’Alsace ?
On appelle grand cru d’Alsace ou Alsace grand cru un vin blanc française d’appellation d’origine contrôlée. Il s’agit aussi d’un produit issu du vignoble alsacien. Les vignes sont plantées dans des parcelles variées de ce territoire.
Ce nom générique englobe aussi 51 appellations qui sont produites sur 47 communes. Ces crus font partie des meilleures étalages du vignoble avec des contraintes de production plus strictes que pour le patronyme alsace. Ce denier fait partie des appellations grand cru.
L’histoire du grand cru d’Alsace ne date pas d’hier. Elle remonte à l’époque moyenâgeuse ou plus précisément pendant le règne du roi Dagobert. Ce roi a offert ses vignes à l’abbaye de Haslach. Au fil des siècles, ce type de plantation s’améliore et s’agrandi. Les vins sont même devenus des produits phares de cette contrée. Mais il a fallu attendre jusqu’en 1962 pour que l’appellation soit enfin reconnue officiellement.
Liste des grands crus d’Alsace
Comme étant déjà dit, le grand cru d’Alsace regroupe 51 appellations. Elles sont plantées et exploitées sur différents types de sols. Il y en a ceux qui sont argino-calcaires, calcaires, gréso-volcaniques, calairo-margineux, margino-marneux, schisteux, marno-calcaire, granitiques ou encore gréseux. Dans la liste des appellations, on peut citer les Alsace Grand Cru rangn et sporen, geisberg, hengst, florimont, eichberg, osterberg, kessler, munchberg, pfersiberg, spiegel, steingrubler, vorbourg, marckrain, zinnkoepflé, zotzenberg, froehn et bien d’autres encore. Elles viennent de communes différentes mais qui font toutes parties de la région Alsace comme Ribeauvillé, Andlau, Barr, Eguisheim, Rouffach, Mittelbergheim, Riquewihr, Thann etc. Certaines communes produisent plusieurs appellations à la fois. D’autres n’en disposent qu’une seule.